「笑顔あふれる幸せなテーブルを、届けたい。」

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人々の生活様式が一気に変化した2020年に事業を開始した私たちは、立地や販売チャネル、業態、価格に関係なく、どのように高いクオリティーの商品をお客様にご提供するのか、をとことん考えております。

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会社の規模や店舗数ではなく、店舗へご来店いただくお客様や、お客様のお顔が見えないインターネットを介したご注文・ご支持が、私たちの大切な指標です。

企業の姿勢やポリシーは、お客様にご注文いただいた一つの商品にすべてが表れる、と考えております。

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私たちは常にお客様と同じ目線で商品を確認し、気づかれないレベルの“ほんの少し”の改善を繰り返しており、「出来立てで抜群に美味しい商品をお客様にご提供する」ことをポリシーとしております。​​​

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また、たくさんの生産者様や業者様の大切な食材や素材を最大限活かし、日々丁寧に仕込みを行い、プロの料理人が考案したひと手間を加えた私たちのこだわった料理の価値を、正しく伝えること。

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外食産業に関わる私たちが出来ることは、「料理の価値を向上させる」ことと、「出来立てで抜群に美味しい商品をお客様にご提供する」ことです。

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​どんなお食事のシーンでも、お客様が少しでも笑顔になるよう、これからもこの原点を忘れません。

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代表取締役社長　高野 夏彦