Maximize Your

Brands Potential.

「敏感に感じ、読み取る。」

私たちの役割は、時代の流れや市場、顧客志向・顧客嗜好を敏感に感じ読み取り、既存ブランドの鮮度向上や新たなブランドを開発すること。

​また、お客様がお食事をされるシーンの多様化に対応し、イートインだけではなく、テイクアウトやデリバリー事業への積極的な参入を行い、「出来立てで抜群に美味しい商品をお客様にご提供する」ことをポリシーとしております。

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様々な業態開発やプロデュース、数多くの業績改善に携わり、ミシュランビブグルマンの4度獲得やグローバルに飲食店コンサルティングを経験したチームが、日本国内だけではなく、海外でのコンサルティングも行っております。

 

事業の骨格となるコンセプトの立案から業態開発、商品開発、クリエイティブの領域において、外食事業や食物販、食に関わるEC事業や商業施設の飲食ゾーンを含めたあらゆる「食」分野のコンサルティングニーズにワンストップ・トータルで幅広くサポートをさせていただきます。

Image by Klara Kulikova
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We Take Pride
In Our Numbers.

42

Created Brands

7

Original Brands

4

Awards Won

100+

Created Products

プロデュースした複数のレストランでミシュランビブグルマンを4度獲得した実績を誇る私たちは、唯一無二な、上質なブランドを開発し続けています。

 

​また、クライアント様の既存ブランドの鮮度向上を目指し、流行を意識することやただオシャレに格好良くするのではなく、より深くブランドの本質を見極め、最適なクリエイティブの強弱をご提案いたします。

Our Services

Branding

伝統や革新をバランス良く見極める。

 

多面的な分析を行い、既存ブランドの鮮度を再び向上させることや、新たなブランドの開発を行います。

Marketing

先の読めない現代に必要な戦略は何か。

 

時代の流れや市場、顧客志向・顧客嗜好を敏感に感じ読み取り、最適なご提案をいたします​。

Overseas Expansion

全く違うフィールドで、どう戦うのか。

市場調査から物件取得、オープンからその後の運営まで、海外進出・展開までの一連のプロセスをサポートいたします。

Management Consulting

勝ち残るのではなく、どう生き残るのか。

 

外食事業特有の様々な経営課題の解決を行います。

Product Development

抜群に美味い商品なのか。

世の中の嗜好の変化にいち早く反応し、時流に合った味へと昇華させます。